Zwam...

Bij het begin van de nieuwe week wil ik jullie iets speciaals voorschotelen. Kijk eens wat er ook in onze tuin te vinden is?
De Zwavelzwam of Boskip is een smaakvolle paddenstoel. Het herkennen en klaarmaken van deze vreemde gele tot oranje-rode zwam is simpel en zonder enig risico. De Zwavelzwam is niet alleen smakelijk maar tevens een echte schoonheid onder de paddenstoelen. De bijnaam boskip zegt het al, deze zwam smaakt echt naar kip, zijn naam komt van het Engelse ‘Chicken of de wood’. Deze prachtig gekleurde zwammen zijn echte parasieten. De Zwavelzwam is te vinden op eiken en oude wilgen. Deze zwam met een heldere gele tot roodachtige kleur nestelt zich in het voorjaar op een boom en veroorzaakt zogenaamde bruinrot. De schimmel zal helaas de boom wel steeds verder uithollen...