maandag 11 augustus 2014

Zwam...


Bij het begin van de nieuwe week wil ik jullie iets speciaals voorschotelen. Kijk eens wat er ook in onze tuin te vinden is?
De Zwavelzwam of Boskip is een smaakvolle paddenstoel. Het herkennen en klaarmaken van deze vreemde gele tot oranje-rode zwam is simpel en zonder enig risico. De Zwavelzwam is niet alleen smakelijk maar tevens een echte schoonheid onder de paddenstoelen. De bijnaam boskip zegt het al, deze zwam smaakt echt naar kip, zijn naam komt van het Engelse ‘Chicken of de wood’. Deze prachtig gekleurde zwammen zijn echte parasieten. De Zwavelzwam is te vinden op eiken en oude wilgen. Deze zwam met een heldere gele tot roodachtige kleur nestelt zich in het voorjaar op een boom en veroorzaakt zogenaamde bruinrot. De schimmel zal helaas de boom wel steeds verder uithollen... 


27 opmerkingen:

Haba zei

Goede morgen Gerda, ik durf meestal geen zwammen uit de natuur te eten, ik bewonder ze, zet ze op de foto en laat ze met rust.
Vroeger gingen we bij mijn tante wel eens cantharellen in het bas zoeken, die aten we dan wel, en ik ben er nooit ziek van geworden.
Ik wens je een fijne maandag toe.

Haba zei

bas=bos natuurlijk.

klaproos zei

heerlijk die boskip gerda:-)
ik vind ze héél er mooi om te zien, en vers is hij niet te versmaden :-)

Lutje zei

gisteren tijdens het wandelen viel het me op hoeveel zwammen er al stonden, er was zelfs een hele gele bij, maar jij hebt ze in je tuin, dat is wel mooi

Boerin zonder Naam zei

Ik ken het zwammetje i.d.d van de verrotte wilgen. Maar eten, daar begin ik niet aan. Mijn zwager is champignonkweker, dat is al schimmelgroente genoeg op mijn bord.

Terrence Weijnschenk zei

Kijk, dat is nu eens heerlijke gezwam, lieve Gerda!

pieterbie zei

wat een mooie kunstzinnige zwam is dit.

OT: ik wist natuurlijk wel dat ik de stempel "oude snoeper" zou krijgen van je met de foto die ik vandaag plaatste. Ik zag je reactie al voor mij toen ik de post aan het voorbereiden was een week of 2 terug.
De nieuwe werkweek is idd gestart, maar een korte voor mij.
Woensdagavond leg ik de riem al af, en dan ga ik mij nog eens goed gaan amuseren t/m zondagavond.

Joris zei

Hallo,
Dat is inderdaad een kanjer van een zwam en dat die zomaar in jullie tuin groeit, dat is wel merkwaardig. Natuurlijk valt het niet te versmaden als je het geheel nog kan bereiden en er culinair van kan genieten. Zo heb je twee vliegen in één klap: mooie foto's en een heerlijk gerecht. Laat het jullie alvast smaken.

Kay zei

Bijtankdag voor Kay,
wat het al vermag,
Mijnheer Boma op de scéne,
de invasie van 1914
een mooie prent
alleen het gebeuren bracht minder geluk.
Dus springen we over naar de natuur
en op dit namiddaguur
kleurt de peecee in vlammetjes
van al deze prachtige zwammetjes.
Mooi ♥

willy zei

geen gezwam voor mij vandaag Gerda..

knappe foto's, maar ik zou er wel afblijven

een aangename dag gewenst

A van de Aa zei

Ik houd het bij champignons en een kip op twee poten....
Maar geniet van je maaltje zwamkip... uhhh kipzwam, ....hier ik begin er van te zwammen.

Vanessa Morgan zei

Ik ben dol op paddestoelen, maar ik denk dat ik nooit de moed zou hebben om die zelf te gaan plukken. Er is toch wel veel kennis voor nodig om je niet te vergissen wat giftigheid betreft.

els zei

Wat een prachtige paddenstoel, zonde om op te eten ook al gaat de boom ervan dood.

francky spruytte zei

Ik wist niet dat je zulke paddenstoelen kunt eten, maar ik wil het ooit wel eens proeven.

fotorantje zei

dan kan je boskippensoep maken, lijkt me ook wel lekker

Marjolijn. zei

Ik laat de paddenstoeltjes maar mooi groeien.
Weet er veel te weinig van om ze zomaar op te eten.
Fijne avond meis.

Lady Lilith zei

Nice shot. It almost looks alive.

Lies zei

Mooi, da's zeker, Gerda, en, lekker, daar valt niet aan te twijfelen ! Spijtig voor de boom...
Lie(f)s.

mijnnikonenik zei

Als jij het zegt zullen we het mogen eten. Ik zou het wel eens proeven. Zeer mooie foto's trouwens en moet heerlijk staan in de tuin, alleen jammer van de boom.
OT: er volgt nog iets van die verjaardag.

Merel zei

Ik,wist niet dat het eetbaar was
Nog iets vandaag was ik je stad samen onze ver weg zoon en zijn vriendin en dichtbij zoon we hebben genoten vriendin vond het prachtig

christiene zei

Gerda,hij ziet er bijzonder uit
en het is nog steeds zomer en zo iets moois in je tuin
een echte blikvanger
En Lefla die kan de keuken in
en we horen wel of het je heeft gesmaakt...
Een groetje....

Renesmurf zei

Ik zou sowieso niks uit de natuur halen, ik koop het wel ergens, dan weet ik zeker dat het eetbaar is!

yvette zei

mj..zwammie

Albert y Mara fotoblog zei

Je moet dit wel weten. Ik zou dat als 'cocinera' niet zo snel in een gerecht verwerken.
Groetjes Mara

curieuzeneuzemosterdpot zei

ohlala .. je eigen bospaddestoelenkwekerij, gerda? :-))

het ziet er superlekker uit, maar of jouw wilg er ook zo blij mee is??

Wim zei

Nooit van gehoord! Weer iets bijgeleerd :-) Maar ik zou toch eerst een voorproever willen ;-)

Leo zei

Al zou je me dwingen, geen idee wat dit voor paddestoelen zijn. Ik herken ze niet, bewonder ze vaak wel. We rijden meestal in het najaar even naar de bossen en bekijken (en fotograferen) die fraaie uitingen van de herfst met veel plezier....